Ingrediente esentiale in bucataria italiana

In general, un meniu restaurant italian urmeaza modelul bucatariei mediteranene de a manca – se concentreaza pe ingrediente simple, naturale, precum rosiile, usturoiul, uleiul de masilne, facandu-l unul dintre cele mai sanatoase meniuri din intreaga lume.

Studiile au relevat faptul ca printre benficiile consumului de alimente mediteranene se afla scaderea in greutate, controlul nivelului glicemiei in sange si reducerea riscului de depresie.

La http://www.trattoria-sanmarco.ro, restaurant italian Bucuresti, te poti bucura de cele mai bune retete italienesti.

Uleiul de masline este unul dintre cele mai folosite ingrediente. Prin inlocuirea untului cu uleiul de masline, puteti reduce consumul de grasimi saturate si scadeti colesterolul. Acesta este foarte bogat in antioxidanti.

Nu exista nimic mai bun decat o rosie coapta, fie ca este servita pe un pat de verdeata sau pusa intr-un sos rosu italienesc, pentru paste. Rosiile sunt pline de vitamina C si licopen, un antioxidant care protejeaza inima.

Usturoiul este magic, cel putin asta au zis anticii romani. In prezent se stie ca usturoiul are atat proprietati antibiotice cat si anticancer. Intr-o era inaintea antibioticelor, usturoiul i-a mentinut pe greci si pe romani fara infectii. Secretul usturoiului sta in sulfuri, care sunt eliberate atunci cand acesta este zdrobit sau tocat si se lasa sa stea cel putin 10-15 minute inainte de a fi gatit.

Fructele de mare sunt o proteina de baza in dietele italiene. Orice tip de fructe de mare este binevenit, printre preferate numarandu-se crevetii, midiile, calamrii.

Si in final, ce cina italieneasca ar fi completa fara un pahar de vin? Si de preferat, pentru sanatate, acesta ar trebui sa fie rosu. Bucurandu-va de vin cu moderatie in timpul meselor, puteti preveni numeroase boli.

POST REPLY

Acest sit folosește Akismet pentru a reduce spamul. Află cum sunt procesate datele comentariilor tale.

Acest site folosește cookie-uri. Acceptați sau refuzați cookie-urile. Pentru mai multe detalii privind gestionarea preferințelor referitoare la cookie-uri, vedeți Politica de utillizare cookie-uri. Pentru alte detalii, va rugam sa accesati pagina Politică de Confidențialitate.