Dietele bogate in proteine si sarace in carbohidrati

Se stie ca dietele bogate in proteine ​​si sarace in carbohidrati sunt diete de slabit. Majoritatea acestor diete limiteaza, de asemenea, aportul de grasimi, deoarece fiecare gram de grasime ofera o cantitate mare de calorii. Cu toate acestea, unele diete bogate in proteine cu continut scazut de carbohidrati, cum ar fi dieta Atkins, nu limiteaza aportul de grasimi.

Teoria din spatele acestor diete este ca sursele de energie cu utilizare lenta (proteine ​​si grasimi) asigura un aport echilibrat de energie si, prin urmare, nu promoveaza cresterea in greutate. In plus, oamenii tind sa se simta mai plini mai mult timp dupa ce au consumat mai multe proteine decat alti macronutrienti, iar acest lucru ajuta la mentinerea masei corporale in timpul dietei.

Pe de alta parte, carbohidratii parasesc rapid stomacul si sunt digerati rapid. In plus, carbohidratii stimuleaza productia de insulina care favorizeaza depozitarea grasimilor si creste pofta de mancare.

Intr-o dieta cu continut scazut de carbohidrati, diferenta dintre rata de digerare a carbohidratilor din diferitele alimente (cu indicii lor glicemici diferiti) este uneori atat de mica incat are un impact redus pentru majoritatea persoanelor care tin dieta. Evitarea alimentelor cu un indice glicemic ridicat uneori elimina si alimentele care contin vitamine si minerale valoroase.

Dietele cu continut scazut de carbohidrati tind sa provoace o pierdere semnificativa in greutate in prima saptamana, cand organismul transforma carbohidratii depozitati (glicogen) in energie. Prin metabolizarea glicogenului, organismul elimina si cantitati mari de apa, ceea ce accelereaza pierderea in greutate.

Pe de alta parte, atunci cand corpul incepe sa foloseasca grasimea stocata pentru energie, pierderea in greutate incetineste. Uneori, persoanele care urmeaza o dieta saraca in carbohidrati inlocuiesc carbohidratii pe care ii evita cu grasimi.

In astfel de cazuri, dieta poate fi atat de bogata in grasimi incat aportul total de calorii depaseste ceea ce foloseste organismul. Pierderea in greutate se opreste dupa epuizarea depozitelor de glicogen.

Unii experti recomanda evitarea dietelor bogate in proteine pe o perioada lunga de timp. S-a demonstrat ca, dupa cativa ani, dietele bogate in proteine afecteaza functia renala si pot contribui la scaderea functiei renale care apare de obicei la persoanele in varsta.

Dietele bogate in proteine pot accelera, de asemenea, eliminarea anumitor medicamente de catre organism si, prin urmare, afecteaza eficacitatea acestor medicamente.

POST REPLY

Acest site folosește Akismet pentru a reduce spamul. Află cum sunt procesate datele comentariilor tale.

Acest site folosește cookie-uri. Acceptați sau refuzați cookie-urile. Pentru mai multe detalii privind gestionarea preferințelor referitoare la cookie-uri, vedeți Politica de utillizare cookie-uri. Pentru alte detalii, va rugam sa accesati pagina Politică de Confidențialitate.